Virtuelles Rathaus

Lebensmittel: Marktüberwachung

In Erzeugerbetrieben, Eierpackstellen und Schlachtbetrieben sowie im Großhandel und in den Verteilzentralen des Einzelhandels (den sog. \"Flaschenhälsen\" der Vermarktung), werden landwirtschaftliche Erzeugnisse tierischer und pflanzlicher Herkunft durch Qualitätskontrolleure auf die Einhaltung der EU-einheitlichen beziehungsweise deutschen Qualitätsnormen, Gästeeigenschaften Handelsklassen überprüft.  

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Beschreibung

Einheitliche Qualitätskriterien erleichtern den gemeinschaftlichen Handel und sichern damit die Versorgung der Bevölkerung mit gleich bleibend hohen Qualitäten.
Die Überwachungstätigkeiten finden vor allem in den Marktsektoren von Rind- und Schweinefleisch, Eier und Geflügel, Obst, Gemüse und Speisekartoffeln statt (wirtschaftlicher Verbaucherschutz).

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verwandte Vorgänge

• Steuern auf Rennwetten, öffentliche Lotterien und Ausspielungen sowie Sportwetten anmelden
• Unterrichtung für Gastwirte
• Verbraucherbeschwerde im Bereich der Lebensmittelüberwachung
• Verbraucherinformationsgesetz
• Wassergefährdende Stoffe: Fachbetrieb - Nachweis der Fachbetriebseigenschaft

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